“IL FUTURO CHE NON C’ERA”
ROADMAP
Vision
Abbattimento delle barriere tecnologiche, economiche e culturali che impediscono alle PMI il posizionamento su nuovi mercati ed innovazione di prodotti.
Mission
Trasformare i risultati della ricerca in tecnologie fruibili per le aziende.
Punti di forza
Mantenere nei confronti del mercato un comportamento positivo e propositivo, “Fare il mercato”.
Goals
Contribuire alla elaborazione di strategie di innovazione e competitività.
Definizioni
Studi
Mercato
I CAMPI ELETTRICI PULSATI
Per migliorare la resa di estrazione e la qualità dei prodotti agroalimentari
Vantaggi
- Incremento estrazione + 20%;
- Tecnica a freddo;
- Incremento sostanze nutraceutiche;
- Estensione della shelf life;
- Inattivazione microbica;
- Non altera gusto e acidità
Applicazioni
Olio extra vergine d’oliva
Vino, distillati e birra
Conserve alimentari
Succhi di frutta
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PROTOTIPO PILOTA
Gestione dell’impulso monopolare e bipolare
Macchinario certificato secondo norma CE
Macchinario agevolabile Industria 4.0
Incremento della produzione, time to market e dei profitti
Macchinario a basso consumo energetico
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Responsabile tecnico
Ing. Lamacchia Claudio
Telefono
(+39) 080.97.27.093
info@pulsetekitalia.it
